Загрузка ...
Питание при остеоартрозе и ревматоидном артрите
В каких продуктах содержится кальций?
Где раздобыть кальций?
Профилактика болезней опорно-двигательного аппарата прежде всего заключается в насыщении организма кальцием, который необходим костям как основной строительный материал. Поэтому надо следить за тем, чтобы в рационе каждый день были продукты, содержащие это минеральное вещество. Особенно много кальция в молоке, кефире, йогурте, сыре, твороге, сыворотке. Кроме молочных продуктов, надо есть овощи с зелеными листьями, прежде всего капусту (кочанную и брокколи), сельдерей, также свеклу, перец, репу, тыкву, морковь. Хороший источник кальция овсянка, миндаль, чернослив, кунжутные семечки, семя льна, цикорий.
Обогащают организм кальцием и смеси соков: свеклы, репы и листьев одуванчика; тыквы и моркови. Независимо от сезона, старайтесь каждый день съедать одно яблоко и лист сельдерея в любом виде - сыром, вареном или тушеном.
Если такую молочно-растительную диету сочетать с курсами частичного, а то и полного воздержания от пищи, то ни остеохондроз, ни остеопороз не будут вам страшны.
Диетологи считают самым естественным способом избавления от излишних солей и токсинов посты. Их время точно определено с точки зрения биологических ритмов природы и человека - они проводятся на стыке сезонов года и изменения характера питания. Разумеется, из-за возраста, хронических болезней и нестабильного самочувствия не все могут выдержать суровый длительный пост, но перейти на потребление низкокалорийных продуктов, прежде всего слабо обработанных термически овощей, салатов и фруктовых соков, вполне возможно. Тем более что большинство из нас едят слишком много калорийной пищи, способствующей избыточному весу. А лишние килограммы - это дополнительная нагрузка на позвоночник.
Очистительная диета предусматривает исключение из питания соли, сахара, изделий из белой муки, тортов, пирожных, конфет, маринадов, кофе, крепкого чая, уксуса, горчицы, перца. А вот свежих фруктов, которые обеспечивают витаминами, надо есть больше. Старайтесь в ягодный сезон как можно больше употреблять ягод - земляники, клубники, черники, арбуза. Привыкнув к ограничению в питании, будет легче соблюдать полное или частичное голодание 1 -2 раза в неделю, позволяющее быстрее избавиться от болей в суставах.
Вот, например, рецепт очищения соком цитрусовых. Выжать сок из 3 лимонов, 6 грейпфрутов и 6 апельсинов, разделить его на 3 части и выпить в течение трех дней. Ничего другого при этом не есть и не пить, кроме чистой питьевой воды (не менее 1-1,5 л ежедневно).
Цитрусовые содержат вещества, нормализующие обменные процессы в организме: фруктовые и органические кислоты, витамины, минеральные вещества, пектины. Этот метод очищения использовался натуропатами еще в начале прошлого века.
Полезно по утрам выпивать стакан настоя из одного ломтика лимона с добавлением чайной ложки меда.
Само собой разумеется, процесс очищения предполагает хорошую ежедневную работу кишечника - запоров быть не должно.
Обезболивающий и оздоровительный эффект очистительной диеты увеличивается, если дополнить ее средствами народной фитотерапии. Чтобы суставы были здоровыми
|
Чтобы суставы были здоровыми, нужно:
- Ежедневно выпивать не менее 2 л чистой воды, съедать 100-120 г полноценного белка, определенное количество кальция, магния и других микроэлементов, а также витаминов группы В, Л, Е, С и особенно Д. Кроме того, необходимо выполнять специальную гимнастику на вытягивание, скручивание, сдавливание, сгибание-разгибание суставов.
- Наладьте работу желудочно-кишечного тракта при помощи молочным рисом: принимайте по 2 стакана в день (утром натощак и на ночь) с белыми домашними сухариками, натертыми чесноком.
- Чтобы восстановить иммунитет и подлечить нервы, употребляйте летом мокричник (звездчатку среднюю), который успокаивает лучше валерьяны и пустырника и благотворно влияет на костно-мышечную систему при артритах и артрозах. А на зиму засушите эту траву или заморозьте.
- В течение всего лета делайте компрессы из свежей травы мокричника (предварительно ее помните, чтобы выделился сок), чередуя их с растертыми листьями лопуха.
- В холодное время года пейте по утрам настойки лимонника, эхинацеи, а вечером чай из душицы, лофанта и липы.
- Чтобы обеспечить свои суставы «строительным материалом», принимайте 3 раза в день по четверти ч. ложки яичной скорлупы, которую разотрите до состояния порошка и растворите в лимонном соке.
- Для укрепления связок и хрящей 2 раза в неделю ешьте холодец.
- Витамин Д набирайте прогулками на солнце и употреблением жирной морской рыбы, из консервов подойдут сардины, лосось, тунец, сельдь.
- А чтобы питание доходило до суставов, улучшайте кровообращение и обмен веществ. 2 раза в день делайте прогревание суставов горячим картофельным пюре, проводите массаж, втирайте в больные места пихтовое масло.
- Для разжижения крови пейте отвары коры ивы, лещины и цветков донника.
- Суставная жидкость вырабатывается только во время движения сустава, а при его неподвижности становится густой и липкой. Поэтому нужно разрабатывать суставы 2 раза в день. Из положения лежа на спине на твердой, ровной поверхности тяните по очереди ноги от себя (носок на себя) по 1 минуте и еще растягивайте их на наклонной (30°) доске вниз головой на животе, закрепляя ноги. Под весом собственного тела околосуставные мышцы растягиваются, улучшаются питание и обмен веществ в самом суставе. Однако при повышенном давлении такое упражнение делать нельзя!
Одной ногой встаньте на стопку книг, другую свесьте на 2-3 минуты, при этом стопа должна находиться параллельно полу, спина прямая. Затем из этого же положения сделайте махи висящей ногой вперед-назад, затем отведите ногу в сторону до незначительной боли, делайте махи медленно, а амплитуду движений старайтесь с каждым разом увеличивать. Махи ногами можно делать и в положении лежа.
Ходите на ягодицах 5-10 минут. Затем можно добавить рисование ногами в воздухе букв алфавита и приседания, не отрывая пяток от пола.
Сначала будут хруст и боль в суставах, но постепенно все наладится.
- Чтобы снять боли, отеки, воспаление, укрепить сустав, втирайте мази, делайте на ночь компрессы.
Очень эффективна мазь из меда, прополиса, мумие, воска, лука и оливкового масла. Чередуйте ее с другой не менее эффективной мазью, которая готовится из измельченных почек березы, тополя, корней лопуха, корней сабельника, аира и солодки. В глиняном горшке каждый слой ингредиентов покройте сливочным маслом, замажьте горшок тестом и томите в духовке 12 часов (лучше в русской печи). Затем хорошо укутайте и оставьте еще на 12 часов. Теплым процедите, добавьте 50 г спирта и 50 г меда, все перемешайте и поставьте в холодильник.
- В постели утром после сна и вечером перед сном лечитесь положением и дыханием. Положение: лежа на спине, ноги на 35-40°, слегка разведите и согните в тазобедренном суставе, наклоните в стороны на 15° В таком положении желательно находиться 30 минут. Можно в это время читать положительный настрой, молитву, заняться медитацией или дыханием. Дыхание: медленно вдыхайте, считая мысленно до 6, на 2 секунды задержите дыхание, а потом выдыхайте, считая при этом до 6 и мысленно направляя воздух, тепло, здоровье в тазобедренные суставы. Делайте так до ощущения тепла или легкого покалывания.
Не забывайте, что лечиться следует с хорошим настроением, с верой и надеждой на выздоровление, а готовить лекарство с любовью, молитвой и улыбкой. С оханьем, аханьем можно только усугубить любое заболевание.
Настрой, хорошая пища и пищеварение, массаж, гимнастика и мази, компрессы постепенно помогут вам избавиться от болей в суставах.
|
|
Какая нужна диета при остеоартрозе и ревматоидном артрите?
ОСТЕОАРТРОЗ — дегенеративно-дистрофическое заболевание суставов.
Цель диетотерапии при этой патологии — улучшить обменные процессы в хряще и организме в целом, снизить массу тела, чтобы уменьшить нагрузку на суставы.
Если вес в норме, то необходимо ограничить относительное содержание животного белка за счет белков растительной и молочной пищи. Требуется не менее 750 г овощей и фруктов в день в любом виде. При обострении заболевания можно проводить разгрузочные дни либо лечебное голодание. Это стрессовая ситуация для организма, на фоне которой активизируются обменные процессы и уменьшаются боли.
При повышенной массе тела основная задача рационального питания — снизить ее. Физкультура и потеря веса на 1,5 кг дает улучшение у 20-25% больных артрозом коленных суставов, а на 8,5 кг — у 23-38% пациентов с этой патологией.
Основные принципы питания при остеоартрозе и лишнем весе :
? снижение калорийности рациона до 1700-1800 ккал/сутки;
? ограничение углеводов, особенно рафинированных;
? уменьшение жиров животного происхождения за счет увеличения доли растительного масла (до 50% общего жира);
? 4-5-разовое питание;
? введение в рацион продуктов, содержащих большое количество грубых волокон (овощи, фрукты);
? меньше соли (до 5 г в сутки), алкоголя, пряностей, приправ (они повышают аппетит).
РЕВМАТОИДНЫЙ артрит — хроническое воспалительное заболевание с преимущественным поражением суставов.
Лечебное питание уменьшает воспалительные явления, аутоиммунные нарушения и повышает устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
Питание должно быть полноценным. В рационе предусматривается достаточное количество белка — как животного, так и растительного. Суточное количество белка — 100-130 г. При наличии мышечной атрофии показана белковая пища. Разрешается физиологическая норма жира (70-90 г).
Целесообразно уменьшить содержание углеводов (до 300 г), отказавшись от легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье и др.), особенно при использовании глюкокортикоидных стероидов, но не снижая употребление круп, картофеля, фруктов, ягод. Ограничить соль, соления, маринады, консервы, сельдь, жирные сорта мяса, грибные, мясные бульоны, копчености, алкоголь, кофе.
Обогатить диету калием помогут овощи, фрукты и ягоды; особенно важен этот элемент при использовании глюкокортикоидов (они способствуют задержке натрия в организме и выведению калия с мочой).
Поскольку медикаменты оказывают раздражающее действие, есть надо не менее 4 раз в день.
|