Мало кто знает, что тыква родом из Америки, она росла на территории Техаса и Мексики еще пять тысяч лет назад, потом она попала на стол европейцев, а в Россию ее завезли только в 16 веке. Ее полюбили за неприхотливость, вкус и большое разнообразие блюд, которые из нее можно приготовить. Тыкву варят, парят, жарят, солят, используют в качестве начинки и делают из нее сок.
Соки, полученные из овощей – это структурированная жидкость, которая питает клетки организма и настраивает их на правильную работу. Тыквенный сок из этой жидкости состоит на 90%, т.е. приносит организму неоценимую пользу. Сок тыквы содержит большое количество каротина, витаминов А, К, Е и В, а также аскорбиновую кислоту. Есть небольшое количество солей цинка, минеральных солей, а также жиров и белков. Витамин К – уникальный компонент сока из тыквы, ни в каких других овощах его практически нет, этот витамин способствует нормализации свертываемости крови.
Но самое ценное в тыкве – это пектин, он играет основную роль в обмене веществ, способствует снижению холестерина, нормализует перистальтику кишечника, кроме того пектин имеет способность очищать организм от токсинов, радиоактивных элементов и пестицидов.
Тыквенный сок необходим для людей, имеющих проблемы с сердцем и сосудами, мужчинам тыква помогает сохранить энергию и силы, отлично борется с простудными заболеваниями. Витамины, содержащиеся в тыквенном соке борются с морщинами и признаками старения, сохраняют здоровье волос, успешно помогают бороться со стрессом. Тыквенный сок показан и при заболеваниях печени, бессоннице и многих других заболеваниях.
Детям рекомендуется давать сок тыквы с самого раннего возраста, в среднем ребенок в день может выпить от одного до трех стаканов тыквенного сока.
Сок любых овощей и фруктов лучше пить за полчаса до еды, если вам не очень по вкусу тыквенный сок, попробуйте добавить в него немного сока лимона, яблока или моркови. Такая смесь соков будет иметь наибольшую ценность для организма, так как представляет из себя богатейший комплекс минеральных веществ и витаминов.
Для улучшения сна рекомендуется выпивать на ночь 0,5 стакана сока тыквы с медом, в скором времени, вы почувствуете, что тыква настроила ваш организм на правильный ритм, и тогда можно прекратить прием сока.
При мочекаменной болезни тыквенный сок необходимо пить три раза в день по полстакана в течение 10 дней, курс можно повторить через две недели.
Для тех, кто хочет похудеть, на тыквенном соке советуется проводить разгрузочные дни. |
